Retete

Supe si ciorbe

Supa crema de ciuperci

Descriere

Supa crema de ciuperci este una dintre cele mai populare. Satioasa si nutritiva, aceasta iti va potoli foamea si iti va satisface simturile. Poate fi consumata si de catre vegetarieni, asa ca este un preparat pe care il poti servi si prietenilor in orice context, fara a-ti face griji ca invitatia ta la masa nu va fi o experienta placuta pentru toata lumea.

Ingrediente
Mod preparare

Se pun 2 litrii de apa intr-un vas la fiert, se adauga o lingurita de sare, iar cand clocoteste se adauga legumele spalate, curatate si taiate in bucati mai mari. Se lasa legumele sa fiarba bine, iar cand s-au inmuiat se strecoara continutul vasului. Se paseaza legumele sau se mixeaza la blender, apoi se dilueaza folosind supa strecurata, se adauga untul si mai se incalzeste pe foc cateva minute. Se potriveste gustul cu sare si piper si se opreste focul.

In cuptorul incalzit se introduce o tava in care punem la prajit crutoanele pentru supa obtinute prin taierea in cuburi a feliilor de paine, apoi uscarea lor in cuptor pana se formeaza o crusta aurie.

 

Se pot folosi ciuperci conservate sau proaspete.

Din aceeasi categorie

Supe si ciorbe Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac este un preparat gustos, ideal de pregatit la inceput de toamna, atunci cand incepe sezonul dovleacului.

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Tarator

Tarator

Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt, reteta bulgareasca

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Supa crema de linte cu rosii si tofu

Supa crema de linte cu rosii si tofu

Supa crema de linte cu rosii si tofu - usoara, dar in acelasi timp foarte hranitoare, motiv pentru care trebuie sa nu lipseasca dintr-o alimentatie echilibrata

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Ciorba arabeasca

Ciorba arabeasca

Ciorba arabeasca. Este o ciorba care se serveste calda si cu ardei uite.

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Supa crema de hribi

Supa crema de hribi

Supa crema de hribi. Hribii isi dezvolta mai vine aroma daca sunt caliti in unt topit, la foc mic.

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Ciorba de porc cu cartofi

Ciorba de porc cu cartofi

Ciorba de porc cu cartofi - unul dintre preparatele specifice bucatariei romanesti, fiind o reteta traditionala care nu are, totusi, coordonate fixe, diferind de la o gospodina la alta. 

Citeste mai mult