e-mancare.ro

Blog

Cum sa stii daca pepene rosu este copt si delicios

Vara are gustul unei felii proaspete de pepene verde - suculenta si dulce. Când încerci sa alegi unul copt si dulce mergi la ghici? Iata cum sa cumperi un pepene rosu aromat de fiecare data.

Dupa ce este recoltat, pepenele verde nu se mai coace, asa ca e important sa alegi o bucata perfecta din prima. Uite cum poti face asta!

Trucuri de care sa tii cont când cumperi pepene rosu

  • Cauta unul care sa aiba coaja de un verde profund, nu verde deschis sau galbui.
  • Cauta fundul pepenelui sau partea care a stat pe pamânt cât timp s-a copt. Daca este crem sau galbena, pepenele este copt. Daca este verde deschis sau alba, nu este gata de consum.
  • Loveste-i fundul putin. Daca sunetul este grav si gol, îl poti cumpara.
  • Când codita este mai uscata, pepenele este copt. De asemenea, daca are o zona galbena, ca o pânza de paianjen pe el, e dulce si bun de consum.
  • Indiferent de marimea pepenelui, acesta trebuie sa fie greu. Cu cât are greutatea mai mare, cu atât contine mai multa apa si e mai zemos si delicios.

 

Beneficii pepene rosu - De ce sa consumi mai mult

Pepenele rosu este un fruct ideal de vara, deoarece ofera hidratare si este revigorant. Dintre toate fructele pe care le cunoastem, pepenele rosu este fructul care contine cea mai mare cantitate de apa.

Substantele nutritive din pepenele rosu

El ofera saruri minerale, evidentiindu-se prin continutul de magneziu si potasiu. In componenta lui gasim si licopenul, o substanta care joaca un rol important in neutralizarea radicalilor liberi. Licopenul se gaseste in toate fructele si legumele rosii. Pe langa magneziu si potasiu, pepenele rosu contine fibre, beta caroten si acid folic.

Celor care sufera de retentie de apa din cauza acidului uric ridicat din organism (inclusiv tensiune arteriala ridicata) li se recomanda pepene rosu, pentru ca stimuleaza diureza. Trebuie sa se ia in considerare ca doua felii de pepene sunt echivalente cu un pahar mare de apa. Insa calitatile pepenelui rosu nu se opresc aici: este foarte important de stiut faptul ca el ajuta la eliminarea toxinelor din organism.

Beneficiile pepenelui rosu

  • hidrateaza si remineralizeaza, datorita continutului ridicat de apa;
  • are rol antioxidant, datorita licopenului pe care-l contine;
  • este ideal pentru scaderea in greutate;
  • ajuta la curatarea organismului de toxine;
  • stimuleaza diureza.


Asa cum bine stiti, pepenele se consuma crud, pe stomacul gol, nicidecum dupa masa. Insa, daca, de exemplu, aveti prea mult pepene in frigider si nu mai aveti pofta sa-l consumati ca atare, va puteti pregati un smoothie din pepene adaugand si alte fructe ori condimente (capsuni, zmeura, menta, ghimbir).

Va recomanda aceasta reteta deosebita de gazpacho cu pepene rosu.

Cateva retete ce merita incercate

Dulciuri/deserturi Desert la pahar cu capsuni si ricotta

Desert la pahar cu capsuni si ricotta

Pentru zilele calduroase, un desert rapid si delicios.

Citeste mai mult

Salate Salata de quinoa cu legume

Salata de quinoa cu legume

Salata de quinoa cu cruditati reteta pas cu pas. Cum se fierbe quinoa? In ce preparate putem adauga quinoa?

Citeste mai mult

Retete de post Cornulete de post cu gem si nuci

Cornulete de post cu gem si nuci

Cornulete de post cu gem si nuci, reteta simpla cu ulei si apa minerala

Citeste mai mult

Diverse Rondele de mar cu unt de arahide

Rondele de mar cu unt de arahide

Gratie untului de arahide pe care il contine, acesta combinatie este foarte satioasa si iti furnizeaza energia de care ai nevoie.

Citeste mai mult

Salate Salata cu ton si fasole

Salata cu ton si fasole

Fara indoiala, salatele sunt cele mai simple retete atunci cand vine vorba de a profita de o conserva de fasole boale, ce iti va aduce un aport nutritional sporit la cina sau ca o gustare.

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide

Reteta Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata, biscuiti fragezi si gustosi

Citeste mai mult

Supe si ciorbe Supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci

Supa crema de cartofi dulci, reteta simpla, vegana/ de post, este delicioasa si sanatoasa.Reteta se supa crema de cartofi dulcieste consistenta, fina si gustoasa.

Citeste mai mult

Salate Salata cu avocado si naut

Salata cu avocado si naut

Salata cu avocado si naut, numai buna la pranz sau cina, gata in 5 minute

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata

Budinca de chia cu ciocolata

Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista

Citeste mai mult