Salata de vinete Andreea Salate Afisari: 1110 1 mai 2020 Descriere Salata de vinete este unul dintre cele mai apreciate preparate in sezonul cald. Aroma intensa a vinetelor proaspat coapte, accentuata de alte ingrediente aromatice, precum ceapa si usturoiul, poate fi obtinuta cu usurinta. Indiferent care sunt preferintele tale culinare, exista intotdeauna o reteta de salata de vinete care iti va fi pe plac. Ingrediente 1/2 lingurita mustar 70-80 ml ulei 1 galbenus 2-3 lingurite (zeama) lamaie 1 ceapa 2-3 vinete Mod preparare Vinetele se coc pana cand coaja li se carbonizeaza si miezul devine foarte moale. Perforati coaja cu o furculita lasand loc aburilor si lichidului sa se scurga. Pe masura ce vinetele sunt bine coapte, se scot si se aseaza intr-o sita asezata deasupra unui vas de colectare, in care se va scurge o parte din lichidul amarui pe care il contin. Vinetele se curata bine de coaja, eliminand orice urme de arsura. Miezul se pune intr-o sita de plastic, lasandu-se sa se scurga bine de lichid. Prepara maioneza separat, amestecand galbenusul cu mustarul si adaugand treptat uleiul. Cu un instrument nemetalic, se toaca vinetele bine de tot. Vinetele tocate se pun intr-un castron, se adauga ceapa fin tocata si 2-3 linguri cu varf de maioneza, se amesteca si se potriveste gustul cu sare si zeama de lamaie dupa gust. Pofta buna! Din aceeasi categorie 13 decembrie 2021 Salate Salata de quinoa cu legume Salata de quinoa cu cruditati reteta pas cu pas. Cum se fierbe quinoa? In ce preparate putem adauga quinoa? Citeste mai mult 21 noiembrie 2021 Salate Salata cu ton si fasole Fara indoiala, salatele sunt cele mai simple retete atunci cand vine vorba de a profita de o conserva de fasole boale, ce iti va aduce un aport nutritional sporit la cina sau ca o gustare. Citeste mai mult 31 octombrie 2021 Salate Salata cu avocado si naut Salata cu avocado si naut, numai buna la pranz sau cina, gata in 5 minute Citeste mai mult 26 iunie 2020 Salate Salata cu ciuperci si avocado Ciupercile sunt hranitoare si o sursa buna de proteine. In combinatie cu avocado, care furnizeaza grasimi bune vei obtine un mic dejun hranitor si echilibrat. Citeste mai mult 23 iunie 2020 Salate Salata de vara Ideale pentru o masa sanatoasa si slab calorica, retetele de salate de vara pot fi consultate ori de cate ori vrei sa prepari ceva rapid si plin de vitamine! Citeste mai mult 23 iunie 2020 Salate Salata de sfecla rosie cu rucola Cum sa faci Salata de sfecla rosie cu rucola. O minunatie... light si fresh! Citeste mai mult