Retete

Mancaruri cu carne

Pui crocant dulce-iute in stil chinezesc

Descriere

Bucataria chineazeasca a cucerit intreaga lume prin varietatea ingredientelor si abundenta condimentelor care dau un gust complet diferit mancarurilor, chiar si cand ingredientul de baza e acelasi.

Combinatia dintre ghimbir si ardei iute intotdeauna merge bine. 

Iti place mancarea chinezeasca pe care o gasesti la restaurante? Puiul crocant dulce-acrisor e printre cele mai populare preparate, iar sa-l pregatesti acasa e usor!

Ingrediente
Mod preparare

Pieptul de pui il taiem pe jumatate si il batem cu ciocanul pentru snitele. Il punem la marinat cu sare, piper si 2 linguri de soia si il lasam cel putin o jumatate de ora la frigider.

Intre timp, intr-un bol amestecam sosul de soia cu zaharul, 3 linguri de apa si otetul de orez. Il lasam deoparte (il vom pune peste legume).

Taiem cubulete mici ardeiul iute curuia i-am indepartat semintele. Tocam ceapa verde marunta, iar ghimbirul il dam pe razatoare.

Punem uleiul la incins intr-o tigaie. Adaugam ceapa, ghimbirul si ardeiul dupa care le calim ~2 minute. Adaugam sosul de soia si lasam pe foc pana se ingroasa.

Intr-o farfurie punem pesmetul, sare si piper si le amestecam. Intr-un caston spargem ouale si le batem bine.

Intr-o tigaie adaugam ulei cat sa prajim snitelele. Apoi adaugam untul, acesta ajuta la un plus de gust si de culoare.

Trecem bucatile de pui prin pesmet, ou si iar pesmet.

Prajim snitelele cam 3 minute pe fiecare parte la foc mediu spre mare. Le scoatem pe servetele de hartie ca sa se scurga excesul de grasime apoi le taiem fasii. Sosul se pune peste fasiile de pui.

Se poate servi cu orez fiert simplu sau cu ou.

Din aceeasi categorie

Mancaruri cu carne Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Rafinate si parfumate, retetele de mancaruri de pastrav reprezinta alegerea ideala pentru mesele de seara in familie.

Citeste mai mult

Mancaruri cu carne Ceafa de porc la tigaie cu legume

Ceafa de porc la tigaie cu legume

Ceafa de porc la tigaie grill cu ceapa si usturoi. Ceafa de porc marinata rapid cu ulei de masline si condimente. O reteta simpla si rapida.

Citeste mai mult

Mancaruri cu carne Chiftele din carne de pui si spanac

Chiftele din carne de pui si spanac

Chiftele din carne de pui si spanac

Citeste mai mult

Mancaruri cu carne Pui cu cartofi copti

Pui cu cartofi copti

Puiul la cuptor impreuna cu o garnitura gustoasa este una dintre cele mai iubite si incercate retete culinare.

Citeste mai mult

Mancaruri cu carne Rulouri de piept de pui cu sos Camembert

Rulouri de piept de pui cu sos Camembert

O reteta rapida, o reteta simpla, rulourile acestea se fac fara mare bataie de cap si sunt minunate, atunci cand nu vrem sa petrecem foarte mult timp in bucatarie.

Citeste mai mult

Mancaruri cu carne Gulas de porc

Gulas de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta si la ceaun, in aer liber.

Citeste mai mult