Retete

Salate

Salata de vinete cu susan

Descriere

Salata de vinete cu susan este usor de preparat, fiind o optiune delicioasa si rapida atunci cand tii post sau cand iti doresti un preparat usor si sanatos pentru intreaga familie.

Vinetele se pot coace si in cuptorul aragazului, pe o tava intorcandu-le de cateva ori pe toate partile sa se patrunda.

Ingrediente
Mod preparare

Pe un gratar bine incins, asezat pe flacara, se coc vinetele spalate si uscate in prealabil. Cand sunt gata se lasa sa se racoreasca, apoi se curata si se pun intr-o strecuratoare nemetalica, sa nu oxideze.

Intre timp, intr-un vas cu apa in clocot si cu un praf de sare, se opareste dovlecelul necuratat de coaja, cateva minute. Dupa ce se raceste, se curata de coaja si se toaca marunt cu vinetele cu un tocator de lemn. Pasta obtinuta se freaca bine cu ulei picurat in fir subtire, se adauga ceapa taiata fin, se sareaza.

Intr-o tigaie neaderenta se rumeneste usor susanul, se amesteca sa nu se arda.

Se serveste salata de vinete presarata cu susan, cu felli de paine si rosii bine coapte.

Din aceeasi categorie

Salate Salata cu ciuperci si avocado

Salata cu ciuperci si avocado

Ciupercile sunt hranitoare si o sursa buna de proteine. In combinatie cu avocado, care furnizeaza grasimi bune vei obtine un mic dejun hranitor si echilibrat.

Citeste mai mult

Salate Salata de vara

Salata de vara

Ideale pentru o masa sanatoasa si slab calorica, retetele de salate de vara pot fi consultate ori de cate ori vrei sa prepari ceva rapid si plin de vitamine!

Citeste mai mult

Salate Salata de sfecla rosie cu rucola

Salata de sfecla rosie cu rucola

Cum sa faci Salata de sfecla rosie cu rucola. O minunatie... light si fresh!

Citeste mai mult

Salate Salata cu vinete si rosii (siriana)

Salata cu vinete si rosii (siriana)

Salata cu vinete si rosii (siriana) - o garnitura excelenta pentru felurile de mancare orientala bazate pe carne

Citeste mai mult

Salate Salata cu somon si cuscus

Salata cu somon si cuscus

Vreti o cina usoara, dar in acelasi timp savuroasa? Va recomandam aceasta salata cu somon si cuscus.

Citeste mai mult

Salate Salata de ciuperci cu maioneza

Salata de ciuperci cu maioneza

Salata de ciuperci cu maioneza se face foarte usor si rapid! Poate fi asezonata cu usturoi sau cu ceapa. 

Citeste mai mult