Rulada cu migdale si capsuni Andreea Dulciuri/deserturi Afisari: 872 11 iunie 2020 Descriere Este o minunata prajitura cu gust aromat si racoros. Umpluta cu capsuni, zmeura, fragi, visine sau orice alte fructe de sezon, face deliciul zilelor de vara. Ingrediente Pentru Crema 200 g smantana 1/2 pahar vin spumant 4 galbenusuri 10 g gelatina 1/2 lamaie 120 g zahar 300 g capsune Pentru Blat 4 albusuri 100 g migdale 20 g fulgi de cocos 40 g faina 25 g unt 140 g zahar 4 oua Pentru Decor 2 linguri fulgi de migdale 2 linguri gem de capsuni Mod preparare Pentru aluat mixezi 4 oua cu 70 g de zahar, adaugi treptat untul topit si racit, faina, fulgii de cocos, migdalele (fin macinate) si amesteci. Incorporezi albusurile batute spuma cu zaharul ramas si omogenizezi delicat. Torni compozitia in tava (30x35 cm) tapetata cu hartie de copt. Coci blatul 10-15 minute, la 190 grade Celcius, pana se rumeneste usor pe margini. Il rastorni pe hartie de copt si rulezi usor, cu tot cu hartie. Pentru crema speli capsunile, le cureti, le tai felii, le presari cu 20 g zahar si le stropesti cu zeama de lamaie. Mixezi galbenusurile cu 50 g zahar, coaja rasa de lamaie, vinul si fierbi crema la bain-marie pana se ingroasa. Inmoi gelatina in putina apa rece, iar dupa 10 minute o topesti la bain-marie si o adaugi in crema calduta. Bati smantana cu 50 g zahar si adaugi frisca in crema, cand aceasta s-a racit. Incorporezi fructele in crema. Desfaci blatul si intinzi crema, apoi rulezi din nou. O poti decora cu gem de capsuni si fulgi de migdale sau cu frisca si capsuni. Din aceeasi categorie 29 martie 2024 Dulciuri/deserturi Placinta rulata cu mere Reteta placinta rulata cu mere Citeste mai mult 12 decembrie 2022 Dulciuri/deserturi Bomboane Raffaello Cele mai bune bomboane Raffaello facute acasa! Cremoase, fine, cu migdale, nuci,visine sau chiar ciocolata pentru iubitorii de dulce! Citeste mai mult 9 mai 2022 Dulciuri/deserturi Desert la pahar cu capsuni si ricotta Pentru zilele calduroase, un desert rapid si delicios. Citeste mai mult 19 noiembrie 2021 Dulciuri/deserturi Biscuiti cu unt de arahide Reteta Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata, biscuiti fragezi si gustosi Citeste mai mult 13 septembrie 2021 Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista Citeste mai mult 13 septembrie 2021 Dulciuri/deserturi Tarta rustica cu piersici Tarta rustica cu piersici sau Galette cu piersici. In aluat se simte gustul de unt, iar fructele coapte nu fac decat sa intregeasca acest desert special de vara. Citeste mai mult