Retete

Dulciuri/deserturi

Rulada cu migdale si capsuni

Descriere

Este o minunata prajitura cu gust aromat si racoros. Umpluta cu capsuni, zmeura, fragi, visine sau orice alte fructe de sezon, face deliciul zilelor de vara.

Ingrediente
Pentru Crema
Pentru Blat
Pentru Decor
Mod preparare

Pentru aluat mixezi 4 oua cu 70 g de zahar, adaugi treptat untul topit si racit, faina, fulgii de cocos, migdalele (fin macinate) si amesteci. Incorporezi albusurile batute spuma cu zaharul ramas si omogenizezi delicat. Torni compozitia in tava (30x35 cm) tapetata cu hartie de copt. Coci blatul 10-15 minute, la 190 grade Celcius, pana se rumeneste usor pe margini. Il rastorni pe hartie de copt si rulezi usor, cu tot cu hartie. 

Pentru crema speli capsunile, le cureti, le tai felii, le presari cu 20 g zahar si le stropesti cu zeama de lamaie. Mixezi galbenusurile cu 50 g zahar, coaja rasa de lamaie, vinul si fierbi crema la bain-marie pana se ingroasa.

Inmoi gelatina in putina apa rece, iar dupa 10 minute o topesti la bain-marie si o adaugi in crema calduta. Bati smantana cu 50 g zahar si adaugi frisca in crema, cand aceasta s-a racit. Incorporezi fructele in crema.

Desfaci blatul si intinzi crema, apoi rulezi din nou.

O poti decora cu gem de capsuni si fulgi de migdale sau cu frisca si capsuni.

Din aceeasi categorie

Dulciuri/deserturi Desert la pahar cu capsuni si ricotta

Desert la pahar cu capsuni si ricotta

Pentru zilele calduroase, un desert rapid si delicios.

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide

Reteta Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata, biscuiti fragezi si gustosi

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata

Budinca de chia cu ciocolata

Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Tarta rustica cu piersici

Tarta rustica cu piersici

Tarta rustica cu piersici sau Galette cu piersici. In aluat se simte gustul de unt, iar fructele coapte nu fac decat sa intregeasca acest desert special de vara.

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Pasca traditionala cu branza dulce

Pasca traditionala cu branza dulce

Pasca pentru Paste - Pasca traditionala cu branza dulce

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Tort trio de ciocolata

Tort trio de ciocolata

Un tort de ciocolata delicios, cu trei feluri de mousse si un blat umed de cacao. Daca vreti sa impresionati cu un tort bun, dar si cu un aspect placut, acesta este perfect.

Citeste mai mult