Budinca de chia cu ciocolata

Andreea Dulciuri/deserturi Afisari: 1972 13 September 2021

Descriere

Un mic dejun sau o gustare delicioasa si cu putine calorii? Da, aceasta Budinca de Chia cu Ciocolata le are pe toate! In plus are un continut mare de fibre si proteine.

TIPS AND TRICKS PENTRU CEA MAI ACEASTA RETETA:

Prepara budinca de chia cu o seara inainte de a o manca, pentru a avea timp sa ajunga la consistenta dorita;
Pune laptele si semintele de chia intr-un borcan, agita-l bine si pune-l la frigider pentru 10 minute. Scoate-l, agita-l din nou si lasa-l peste noapte (nu mai ai nevoie de tel si, in plus, e mai rapid :) );
poti folosi lapte de cocos pentru reteta aceasta, dar vei obtine acelasi rezultat cu orice fel de lapte;
poti folosi si cateva din nucile tale preferate ca topping sau sa folosesti alte fructe.

Semintele de chia au multiple beneficii pentru sanatate, dar sunt si ingrediente utile in bucatarie, putand fi incluse in preparate absolut delicioase.

CARE SUNT FACTORII NUTRITIONALI AI SEMINTELOR DE CHIA?

28g de seminte de chia contin substante nutritive precum: 11g fibre, 4g proteine, 9g grasimi sanatoase dintre care 5g de Omega 3, 18% din doza zilnica recomandata de calciu, 30% din doza zilnica recomandata de magneziu, 27% din doza zilnica recomandata de fosfor. Semintele de chia contin, de asemenea, o cantitate considerabila de zinc, potasiu si vitaminele B1, B2 si B3.

Ingrediente

2 lg miere

2 lg cacao

250 ml lapte

50 g seminte de chia

Pentru Decor

2 capsune

Mod preparare

Punem toate ingredientele intr-un castron si amestecam cu un tel, cat sa se omogenizeze.

Acoperim vasul cu o folie alimentara si lasam deoparte 15 minute, apoi amestecam din nou.

Veti observa ca deja budinca si-a schimbat textura, a devenit mai groasa.

Acoperim din nou si punem castronul la frigider pentru cel putin 2-3 ore, sau pana a doua zi.

Cand budinca de chia a capatat consistenta dorita, impartiti-o in doua pahare/cupe/castronele, asezand deasupra capsunile tocate.

Citeste mai mult