Rulada cu ciocolata neagra Andreea Dulciuri/deserturi Afisari: 1377 30 July 2020 Descriere Pentru toti iubitorii de ciocolata am pregatit o rulada cu crema de ciocolata, atat de simpla dar atat de gustoasa si aratoasa. Ingrediente praf de sare sare 2 cacao 1/2 pastaie vanilie 100 g faina 1 lingura zahar pudra 150 g zahar 2 albusuri 4 oua Pentru Crema 150 g (85% cacao) ciocolata neagra 5 linguri zahar 2 linguri cacao 2 linguri faina 100 g unt 200 ml lapte 3 galbenusuri Mod preparare Mixezi galbenusurile impreuna cu zaharul pana devin o crema cu o consistenta densa. In aceasta crema adaugi faina. Bati albusurile spuma, impreuna cu un praf de sare si semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie. Adaugi treptat albusurile in aluat, amestecand usor, de jos in sus, de preferat cu o lingura de lemn. Pentru decor opresti cateva linguri de aluat fara cacao si trasezi linii in tava de copt. Adaugi cacao in restul aluatului, omogenizezi totul si pui in tava peste decorul alb. Blatul il coci la 180 de grade Celsius (timpul difera in functie de cuptor), il scoti pe un servet de panza umed si il rulezi pentru minimum 30 de minute. Pentru crema pui laptele la fiert impreuna cu zaharul. Galbenusurile le amesteci cu doua linguri de faina si cacao. Cand laptele este pe punctul de a fierbe adaugi crema de galbenusuri si cacao in care ai adaugat cateva linguri de lapte pentru a o dilua. Crema o fierbi timp de 5 minute, iei vasul de pe foc, adaugi imediat bucatile de ciocolata neagra si untul, omogenizezi totul si lasi sa se raceasca. Rulada o umpli cu crema si o lasi la frigider cel putin o ora, apoi o felilezi cu ajutorul unui cutit bine ascutit. Din aceeasi categorie 29 March 2024 Dulciuri/deserturi Placinta rulata cu mere Reteta placinta rulata cu mere Citeste mai mult 12 December 2022 Dulciuri/deserturi Bomboane Raffaello Cele mai bune bomboane Raffaello facute acasa! Cremoase, fine, cu migdale, nuci,visine sau chiar ciocolata pentru iubitorii de dulce! Citeste mai mult 9 May 2022 Dulciuri/deserturi Desert la pahar cu capsuni si ricotta Pentru zilele calduroase, un desert rapid si delicios. Citeste mai mult 19 November 2021 Dulciuri/deserturi Biscuiti cu unt de arahide Reteta Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata, biscuiti fragezi si gustosi Citeste mai mult 13 September 2021 Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista Citeste mai mult 13 September 2021 Dulciuri/deserturi Tarta rustica cu piersici Tarta rustica cu piersici sau Galette cu piersici. In aluat se simte gustul de unt, iar fructele coapte nu fac decat sa intregeasca acest desert special de vara. Citeste mai mult