Inghetata de vanilie Andreea Dulciuri/deserturi Afisari: 1276 11 June 2020 Descriere Este extrem de fina si cremoasa, dureaza ceva timp pana se face, dar este atat de buna, incat da dependenta. Sfaturi: Ca sa obtii cu usurinta bulgarasi perfecti incalzeste clestele pentru inghetata in apa fierbinte. Pastreaza ca baza aceasta compozitie de inghetata. Poti sa diversifici gustul la fiecare noua preparare incorporand fulgi de migdale sau de ciocolata, fructe proaspete taiate marunt si bine scurse sau poti alege sa decorezi portiile cu diverse toopinguri cumparate sau preparate in casa. Ingrediente 1 pastaie vanilie 200 ml frisca lichida 200 g zahar 6 oua 1 l lapte condensat Mod preparare Fierbi la foc mediu laptele cu pastaia de vanilie despicata. Dupa 10-15 minute, strecori laptele si il pastrezi pe foc. Separi albusurile de galbenusuri. Mixezi galbenusurile cu zaharul pana obtii o spuma omogena, de culoare deschisa. Incorporezi crema de galbenusuri in laptele cald si amesteci timp de 4-5 secunde, nu mai mult fiindca se poate taia. Iei vasul de pe foc, omogenizezi cu un tel si o lasi sa se raceasca. Intre timp bati albusurile spuma si le adaugi in crema racita. Apoi incorporezi frisca batuta si esenta (daca nu ai folosit pastaie de vanilie). Torni crema intr-un vas de plastic sau in mai multe vase mici daca vrei sa inghete mai rapid. Scoti bulgarasi de inghetata si ii pui in cupe sau in cornete de napolitana. Din aceeasi categorie 29 March 2024 Dulciuri/deserturi Placinta rulata cu mere Reteta placinta rulata cu mere Citeste mai mult 12 December 2022 Dulciuri/deserturi Bomboane Raffaello Cele mai bune bomboane Raffaello facute acasa! Cremoase, fine, cu migdale, nuci,visine sau chiar ciocolata pentru iubitorii de dulce! Citeste mai mult 9 May 2022 Dulciuri/deserturi Desert la pahar cu capsuni si ricotta Pentru zilele calduroase, un desert rapid si delicios. Citeste mai mult 19 November 2021 Dulciuri/deserturi Biscuiti cu unt de arahide Reteta Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata, biscuiti fragezi si gustosi Citeste mai mult 13 September 2021 Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista Citeste mai mult 13 September 2021 Dulciuri/deserturi Tarta rustica cu piersici Tarta rustica cu piersici sau Galette cu piersici. In aluat se simte gustul de unt, iar fructele coapte nu fac decat sa intregeasca acest desert special de vara. Citeste mai mult