Retete

Dulciuri/deserturi

Biscuiti crinkle

Descriere

Biscuitii crinkle sau "crapati" sunt niste biscuiti/fursecuri extrem de populari in  lumea intreaga, moi la exterior, avand aproape o consistenta de negresa si foarte crocanti la exterior. Au o crusta speciala, crapata, foarte aspectuoasa si mai ales delicioasa, facuta din zahar pudra.

Biscuitii crinkle se pregatesc foarte usor si sunt foarte economici! Dintr-o portie de compozitie ies intre 16-20 biscuiti.

Ingrediente
Mod preparare

Intr-un bol amestecam faina, cacaua, zaharul, praful de copt si un praf de sare. In alt bol incapator amestecam cu mixerul uleiul, ouale si vanilia, 10-15 secunde, la viteza mica. Adaugam treptat ingredientele uscate si amestecam in continuare cu mixerul la viteza mica pana avem un aluat inchis la culoare, dens si lipicios. Dam aluatul la rece, acoperit cu o folie de plastic, minim 4 ore, de preferinta peste noapte. 

Incingem cuptorul la 180°, punem hartie de copt in 2 tavi. Luam aluatul folosind o lingura pentru inghetata si modelam apoi bile de dimensiunea unei mingi de ping-pong. Dam fiecare bila de aluat prin zahar pudra, astfel incat sa fie bine acoperita cu un strat gros si uniform de zahar.  Asezam biscuitii in tava, lasand 3-4 cm intre ei, pentru ca se latesc la copt.

Coacem biscuitii 10-13 min sau pana au crusta si apar crapaturile specifice pentru biscuiti crinkle.

Din aceeasi categorie

Dulciuri/deserturi Budinca de chia cu ciocolata

Budinca de chia cu ciocolata

Aceasta budinca cu chia si ciocolata are un gust incredibil. Adauga capsune si nimeni nu-i va putea rezista

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Tarta rustica cu piersici

Tarta rustica cu piersici

Tarta rustica cu piersici sau Galette cu piersici. In aluat se simte gustul de unt, iar fructele coapte nu fac decat sa intregeasca acest desert special de vara.

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Pasca traditionala cu branza dulce

Pasca traditionala cu branza dulce

Pasca pentru Paste - Pasca traditionala cu branza dulce

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Tort trio de ciocolata

Tort trio de ciocolata

Un tort de ciocolata delicios, cu trei feluri de mousse si un blat umed de cacao. Daca vreti sa impresionati cu un tort bun, dar si cu un aspect placut, acesta este perfect.

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Minciunele

Minciunele

Sunt crocante si parfumate. Au forma de fundita si prin unele locuri se mai numesc aripi de inger sau, in functie de regiune: cirighele, uscatele, fundite sau scoruse

Citeste mai mult

Dulciuri/deserturi Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem, o prajitura care te scoate din incurcatura atunci cand se anunta musafiri. Cum se face Prajitura Krem a la Krem?

Citeste mai mult